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面粉粿 (面疙瘩)怎么做?煜农讲解来啦

发表时间:2017-12-22 16:14

用料  

面粉300克
鸡蛋2粒
新鮮香菇3朵
瘦肉150克
土豆2粒
白菜3-4片
温水100毫升
鱼圆10粒
鸡精粉适量
适量

面粉粿 (面疙瘩)的做法  

  1. 面粉加入温水,少许盐和成面团。

    面粉粿 (面疙瘩)的做法 步骤1
  2. 面团盖上保鲜膜,静致30分钟,使面团变光滑。

    面粉粿 (面疙瘩)的做法 步骤2
  3. 瘦肉切片用薯粉,酱青,麻油,胡椒粉拌匀。

    面粉粿 (面疙瘩)的做法 步骤3
  4. 马铃薯切片,白菜切段,香姑切丝,鸡蛋打散放一边侍用

    面粉粿 (面疙瘩)的做法 步骤4
  5. 锅里放水煮滚,面团用手抓小块,煮一下加入 鱼圆,马铃薯,香姑,白菜,瘦肉。

    面粉粿 (面疙瘩)的做法 步骤5
  6. 煮至快熟的时候加入打散的鸡蛋。

    面粉粿 (面疙瘩)的做法 步骤6
  7. 好吃的面粉粿就完成了。

    面粉粿 (面疙瘩)的做法 步骤7

小贴士

和面粉一定要加少许盐,要用温水,面团最少要静致半个小时


文章分类: 煜农美食
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